Nóż jest narzędziem które od zawsze towarzyszyło człowiekowi. Właściwie każda kultura wykształciła swój własny rodzaj noża który następnie ewoluował. W czasach współczesnych nie grozi nam już raczej walka z dzikimi zwierzętami, dlatego nóż stał się dodatkiem noszonym jako narzędzie na wszelki wypadek.